Zaloguj się

Nie pamiętasz hasła?

Zarejestruj się

Manufaktura La Fileja

Porcje

Opakowanie 500g wystarczy dla 3-4 osób.

Porcja restauracyjna to 125g-150g.

Produkt jest również dostępny w opakowaniach hurtowych dla gastronomii oraz dla delikatesów na stronie www.lafileja.eu

Gnocchi batat fioletowy

nowość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena: 35,00 zł 35.00

ilość szt.

Zyskujesz 35 pkt []

towar niedostępny

Ocena:

Producent: La Fileja

Kod produktu: 5903624854866

Opis

Ręcznie krojone gnocchi z fioletowego batata.

Produkt mrożony szokowo, dzięki czemu zachowuje idealną świeżość i jakość. W przypadku rozmrożenia nie zamrażać ponownie.

Składniki: batat fioletowy (62,47%), ziemniak, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, jaja

Alergeny: pszenica, jaja

Sposób przygotowania:

Zamrożone gnocchi wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć gnocchi prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby gnocchi połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.

Propozycje podania:

palone masło, szałwia
demi glace kaczy, karmelizowana gruszka
polędwiczki wieprzowe, suszona śliwka

Wartość odżywcza w 100 g produktu
Wartość energetyczna kJ/kcal	513,34 kJ/ 122,69 kcal
Tłuszcz	0,20 g
W tym kwasy tłuszczowe nasycone	0,05 g
Węglowodany	25,74 g
W tym cukry	0,49 g
Błonnik	2,75 g
Białko	4,49 g
Sól	0,01 g