
Odbiorców hurtowych zapraszamy na stronę www.lafileja.eu
Gnocchi buraczane
towar niedostępny
Opis
Ręcznie krojone gnocchi buraczane z pieczonych buraków.
Produkt mrożony szokowo, dzięki czemu zachowuje idealną świeżość i jakość. W przypadku rozmrożenia nie zamrażać ponownie.
Składniki: burak, ziemniaki, mąka pszenna, skrobia ziemniaczana, jaja, sól
Alergeny: pszenica, jaja
Sposób przygotowania:
Zamrożone gnocchi wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć gnocchi prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby gnocchi połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
Propozycje podania:
- palone masło, szałwia
- demi glace kaczy, karmelizowana gruszka
- polędwiczki wieprzowe, suszona śliwka
Wartość odżywcza w 100 g produktu |
|
Wartość energetyczna kJ/kcal |
548,4 kJ / 131,1 kcal |
Tłuszcz |
0,58 g |
W tym kwasy tłuszczowe nasycone |
0,18 g |
Węglowodany |
27,74 g |
W tym cukry |
3,54 g |
Błonnik |
2,26 g |
Białko |
3,73 g |
Sól |
0,07 g |