
Odbiorców hurtowych zapraszamy na stronę www.lafileja.eu
Ravioli wegańskie z borowikiem
towar niedostępny
Opis
Ravioli wegańskie pieczony seler z borowikiem, w dwustronnym cieście z popiołem z cebuli.
Produkt mrożony szokowo, dzięki czemu zachowuje idealną świeżość i jakość. W przypadku rozmrożenia nie zamrażać ponownie.
Składniki: borowik, mąka z pszenicy durum, pieczony seler, ziemniak, płatki drożdżowe, cebula, olej rzepakowy, sól, estragon, pieprz
Alergeny: pszenica, seler
Sposób przygotowania:
Zamrożone ravioli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć ravioli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby ravioli połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.
Propozycje podania:
- zagęszczony sos z palonej cebuli z dodatkiem porto, płatki brązowych pieczarek
- popiół z łupek cebuli, świeży tymianek, sos winny na bazie szalotki
- karmelizowana cebula perłowa z miodem
- oliwa pietruszkowa, mus z szalotki