Manufaktura La Fileja
Porcje

Opakowanie 500g wystarczy dla 3-4 osób.

Porcja restauracyjna to 125g-150g.

Produkt jest również dostępny w opakowaniach hurtowych dla gastronomii oraz dla delikatesów na stronie www.lafileja.eu

Tortelli z pieczoną gęsiną

Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 46,00 zł 46.00
ilość szt.
Zyskujesz 46 pkt [?]

towar niedostępny

Ocena: 0
Producent: La Fileja
Kod produktu: 5903624851230
Pin It

Opis

Ręcznie lepione tortelli z pieczoną gęsią, podrobami i tymiankiem w jajecznym cieście tymiankowym.

 

Opakowanie 500g (3-4 porcje) zawiera około 16 sztuk produktu.

Produkt mrożony szokowo, dzięki czemu zachowuje idealną świeżość i jakość. W przypadku rozmrożenia nie zamrażać ponownie.

 

Składniki: mąka pszenna, pieczona gęś, jaja, jabłko, gruszka, cebula, czosnek, seler naciowy, tymianek, sól

Alergeny: pszenica, jaja, seler


 

Sposób przygotowania: 

Zamrożone tortelli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 3 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć tortelli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby tortelii połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy. 


 

Propozycje podania:

  • mus z gruszki na białym winie kup teraz 
  • demi glace gęsi, borówka brusznica
  • palone masło, boczniak, brązowa pieczarka 

 

Wartość odżywcza w 100 g produktu

Wartość energetyczna kJ/kcal

874,2 kJ/ 208,8 kcal

Tłuszcz

11,54 g

W tym kwasy tłuszczowe nasycone

3,8 g

Węglowodany

14,2 g

W tym cukry 

1,59 g

Błonnik

1,04 g

Białko

11,65 g

Sól

0,28 g

Opinie o produkcie (1)

29 czerwca 2020

Bardzo wyraziste w smaku, trzeba po prostu lubić gęsinę. Nuta jabłka i gruszki ładnie podbija smak pieczonej gęsiny. Mięso siekane, więc po rozkrojeniu tortellini widać jego strukturę. Dla mnie to ogromy plus. Cienkie ciasto tymiankowe podkreśla smak, ulepione pięknie, wszystkie ładne i równiutkie, gotują się bez problemu. Zrobiłam je zgodnie z propozycją podania z palonym masłem i brązową pieczarką. Godne polecenia, zwłaszcza w chłodne popołudnia czy wieczory.

Promocje
Zestaw sos borowikowy + tagliatelle tymiankowe
Zestaw sos borowikowy + tagliatelle tymiankowe
44,00 zł 40,00 zł
szt.
Zestaw tagliatelle pietruszkowe + sos z bakłażana
Zestaw tagliatelle pietruszkowe + sos z bakłażana
42,00 zł 38,00 zł
szt.
Zestaw ravioli kaczka + sos maślany demi-glace
Zestaw ravioli kaczka + sos maślany demi-glace
57,00 zł 52,00 zł
szt.
Zestaw tagliatelle + sos pomidorowy
Zestaw tagliatelle + sos pomidorowy
36,00 zł 33,00 zł
szt.
Zestaw spaghetti + sos arrabbiata
Zestaw spaghetti + sos arrabbiata
38,00 zł 34,00 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy od home.pl