Zestaw ravioli kaczka + sos maślany demi-glace

Wysyłka w: 5 dni

Cena: 56,00 zł 56.00

ilość szt.

Zyskujesz 56 pkt []

towar niedostępny

Ocena:

Producent: La Fileja

Kod produktu: 1719-634BF_20210417111221

Opis

Ravioli z pieczoną kaczką, gruszką i majerankiem w cieście jajecznym barwionym kurkumą.

Produkt mrożony szokowo, dzięki czemu zachowuje idealną świeżość i jakość. W przypadku rozmrożenia nie zamrażać ponownie.

Składniki: mąka pszenna, kaczka, jaja, cebula, gruszka, marchew, seler, sól

Alergeny: pszenica, jaja, seler

Sos maślany z demi-glace kaczym

Produkt pasteryzowany. Najlepiej przechowywać w lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 48h.

Składniki: zredukowany bulion z kości kaczych i gęsich oraz warzyw w tym selera, masło, siarczyny, wino, mąka pszenna.

Alergeny: siarczyny, seler, gluten

Sposób gotowania:

Zamrożone ravioli wrzucić do wrzącej i osolonej wody (ok. 3 litrów na 500g produktu). Gotować na małym ogniu przez około 2 minuty, od czasu do czasu delikatnie mieszając. W międzyczasie na osobnej patelni przygotować okrasę. Dolać kilka łyżek wody z gotowania, a następnie przełożyć ravioli prosto z gotującej się wody na patelnię z okrasą. Potrząsać patelnią tak, aby ravioli połączyły się ze składnikami na patelni. Podgrzewać około 1 minuty do momentu zagęszczenia okrasy.